Snadný - 35 MIN
Jednohrncové krémové těstoviny se špenátem a houbami
Produkty, které potřebujete
Klasické dlouhé těstoviny
Spaghetti n°5
Ingredience
Počet osob
4
300
g těstoviny Spaghetti N°5 Panzani, přelomených napůl
200
g kuřecích prsou, nakrájených na střední kostky
2
střední cibule, nasekané
2
stroužky česneku, nastrouhané
4
lžíce olivového oleje
2
lžíce másla
8
čerstvých žampionů, oloupaných a nakrájených na plátky
2
lžíce kukuřičného škrobu
300
ml kuřecího vývaru
300
ml smetany ke šlehání
120
g nasekaného špenátu
2
lžičky česnekového prášku
Sůl a pepř podle chuti
4
lžíce parmazánu
2
lžíce čerstvě nasekané petrželky na ozdobu
4
plátky citronu na dekoraci
Způsob přípravy
1
Ve velkém hrnci na středním ohni rozehřejte máslo a olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a kuřecí maso. Vařte asi 2 minuty, dokud maso neztratí růžovou barvu.
2
Přidejte nakrájené žampiony a kukuřičný škrob. Pokračujte ve vaření 3 minuty, občas promíchejte, dokud houby nezměknou.
3
Pomalu přilijte kuřecí vývar, smetanu, přidejte sůl, pepř a česnekový prášek. Dobře promíchejte.
4
Přidejte špagety a špenát. Přiveďte k varu, přikryjte pokličkou a vařte asi 15 minut, nebo dokud nejsou těstoviny měkké a tekutina se nezredukuje. Občas promíchejte.
5
Mezi mícháním nechte pokličku nasazenou, aby se těstoviny nepřipálily.
6
Odstavte z ohně a přidejte parmazán.
7
Podávejte těstoviny s krémovou omáčkou, ozdobené čerstvou petrželkou a plátkem citronu. Podávejte ihned!
