Klasické lazagne

1

Oloupejte a nakrájejte cibuli a poté ji na 2 lžicích olivového oleje nechte zesklovatět.

2

Přidejte mleté maso a restujte ho, až utvoří hrudky. Přidejte omáčku Panzani a povařte na mírném plameni po dobu několika minut.

3

V jiném hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a dobře promíchejte. Postupně přilévejte mléko a stále míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Osolte a opepřete a dochuťte muškátovým oříškem.

4

Zapékací mísu potřete zbývající lžící olivového oleje a na dno rozetřete trochu omáčky.

5

Přidejte několik plátků lasagní, znovu rajčatovou omáčku, strouhaný sýr, několik lžic smetany a takto postupujte po jednotlivých vrstvách, až spotřebujete všechny ingredience.

6

Jako svrchní vrstvu nalijte na lasagne bílou omáčku, posypte strouhaným sýrem a dejte péct do trouby rozehřáté na 180° C na 25 až 30 minut. Po dopečení zapněte gril a nechte zapéct po dobu několika minut, aby se na povrchu utvořila silnější krusta.